Nghệ nhân pha trà Nghệ nhân Phạm Thế Duyệt pha trà
Sen Song Ý
Sen Song Ý TRÀ VIỆT · EST. 2019
Tâm Ý - Tựa Sen
2026

Một chén Trà, hai dòng Tâm Ý.

2024 —— PHẠM THẾ DUYỆT NGHỆ NHÂN QUỐC GIA

Từ búp Shan Tuyết đại ngàn đến hương sen thanh khiết — Trà Song Ý là hành trình chế tác trà Việt bằng kỹ nghệ, thời gian và sự tĩnh tại.

Khám phá câu chuyện →
01 —— CÂU CHUYỆN THƯƠNG HIỆU

Chúng tôi tin rằng thưởng trà là một Nghệ thuật.

01 —— Thanh tịnh

Không ồn ào, chỉ tâm ý.

Song Ý không chạy theo sự ồn ào của thị trường. Chúng tôi chọn con đường chậm, sâu và có bản sắc — nơi mỗi phẩm trà là kết tinh của núi rừng.

02 —— Song hành

Hai dòng ý niệm hội ngộ.

"Song Ý" là cuộc gặp gỡ giữa trà và sen, núi và đồng bằng, người làm trà và người thưởng trà — hai hành trình song hành trong một chén trà.

03 —— Bản sắc

Tinh thần Việt, tâm hồn Việt.

Từ búp Shan Tuyết cổ thụ đến sen Bách Diệp Hồ Tây — mỗi phẩm trà mang theo ký ức của một vùng đất, một mùa, một bàn tay người Việt.

— Song Ý —
02 —— CHÂN DUNG NGHỆ NHÂN
Master
Nghệ nhân Quốc Gia Phạm Thế Duyệt
Người kể truyện
bằng Trà Việt

Tốt nghiệp kỹ sư Đại học Thuỷ Lợi, anh chọn rẽ hướng khỏi con đường kỹ thuật để bước vào hành trình của trà — chậm hơn, sâu hơn, và đầy tâm ý.

Gắn bó với trà Shan Tuyết cổ thụ, trà ướp sen và các dòng trà mang bản sắc Việt — anh đại diện cho thế hệ nghệ nhân mới: hiểu truyền thống nhưng không đóng khung trong truyền thống.

Quán quân Tea Master Cup 2019
Nghệ nhân Quốc gia Việt Nam
Chuyên gia trà Shan Tuyết & Sen Di sản
Chân dung nghệ nhân Nghệ nhân Phạm Thế Duyệt
PORTRAIT · HÀ NỘI, 2024

"Tôi không làm trà để bán. Tôi làm trà để kể lại linh hồn của vùng đất, của mùa sen, của những gì còn chưa kịp gọi tên."

10+
NĂM CHẾ TÁC TRÀ
100+
LẦN TRÌNH DIỄN
01
DI SẢN, MỘT TÂM Ý
HÀNH TRÌNH CỦA TRÀ
03 —— HÀNH TRÌNH CHẾ TÁC TRÀ

Từ núi cao Tây Bắc đến ao sen Đình Làng.

HÀ GIANG · YÊN BÁI

Cây trà cổ thụ

Sống giữa mây ngàn, hấp thụ tinh khí đại ngàn qua từng nhịp thời gian. Búp Shan Tuyết phủ một lớp tuyết trắng — món quà mà núi cao gửi tặng người làm trà.

BÀN TAY NGƯỜI MIỀN NÚI

Một tôm, hai lá

Sớm mai khi sương còn đọng trên lá, từng búp non được hái bằng tay. Một ngày, một người chỉ hái được vài cân — bởi mỗi búp đều phải đúng độ, đúng thời.

LÒ CỦI TRUYỀN THỐNG

Lửa, củi và thời gian

Diệt men, vò trà, sao khô — mỗi công đoạn là một bài kiểm tra của cảm quan. Nhiệt độ, độ ẩm, mùi hương... tất cả nằm gọn trong lòng bàn tay nghệ nhân.

ĐẦM SEN HỒ TÂY

Sen Bách Diệp

Tháng năm âm lịch, sen Hồ Tây bung nở. Chỉ những đoá nở vào sớm tinh mơ, cánh còn đẫm sương, gạo còn nguyên vẹn — mới được chọn để gửi hương vào trà.

TINH TÚY TỪ NHỤY SEN

Hạt gạo sen

Mỗi bông sen chỉ cho vài hạt gạo nhỏ ly ti. Hàng nghìn bông sen mới đủ ướp một ký trà — một sự đánh đổi lặng thầm giữa công sức, thời gian và tâm ý.

BẢY LẦN ƯỚP HƯƠNG

Bảy tầng tâm ý

Trà và sen ướp xen kẽ, sấy lại, ướp lại — bảy lần liên tiếp. Mỗi lần, hương sen thấm sâu hơn vào búp trà, để chén trà cuối cùng mang đủ bảy tầng hương.

CHÉN TRÀ HOÀN NGUYÊN

Song hành tâm ý

Mở nắp hộp, hương sen đầu tiên ngân lên. Nâng chén trà, vị trà sau cùng đọng lại — hai dòng ý niệm đã song hành thành một chén trà của riêng người thưởng.

04 —— CÁC PHẨM TRÀ TIÊU BIỂU

Mỗi phẩm trà, một Tác Phẩm.

Trà Shan Tuyết, trà sen Bách Diệp, trà hoa bưởi, phổ nhĩ ép bánh — và những tác phẩm sáng tạo riêng của nghệ nhân Phạm Thế Duyệt.

Trà Sen Bông Sấy Trà Sen Bông Sấy
N° 01 HÀ GIANG

Trà Sen Bông Sấy

Được tạo nên từ những cánh trà ủ mình trong búp sen bách diệp.

HƯƠNG
Ngọt nhẹ
VỊ HẬU
Thanh tao, thuần khiết
Lục Trà Shan Tuyết Lục Trà Shan Tuyết
N° 02 HÀ GIANG

Lục Trà Shan Tuyết

Trà xanh cổ thụ, vị chát thanh dần chuyển ngọt — như tâm tĩnh sau cơn nghĩ.

HƯƠNG
Cốm
VỊ HẬU
Chát êm, ngọt hậu
Hồng Trà Shan Tuyết Hồng Trà Shan Tuyết
N° 03 HỒ TÂY

Hồng Trà Shan Tuyết

Từ cây chè shan tuyết 100–200 năm tuổi được hái 1 búp + 1 lá.

HƯƠNG
Mật quả chín
VỊ HẬU
Ngọt hậu sâu lắng
Lục Trà Hoa Nhài Lục Trà Hoa Nhài
N° 04 HỒ TÂY

Lục Trà Hoa Nhài

Trà xanh ướp hoa truyền thống — từ cây chè shan tuyết 100–200 năm.

HƯƠNG
Hoa nhài
VỊ HẬU
Êm, thanh khiết
Lục Trà Hoa Bưởi Lục Trà Hoa Bưởi
N° 05 NAM ĐỊNH

Lục Trà Hoa Bưởi

Hương bưởi mộc mạc — tiếng vọng của khu vườn cuối xuân.

HƯƠNG
Hoa bưởi
VỊ HẬU
Thanh đượm, ngọt ngào
Trà Ống Lam Cổ truyền Trà Ống Lam Cổ truyền
N° 06 SƠN LA

Trà Ống Lam Cổ truyền

Trà ống Lam theo phương pháp thủ công của dân tộc Dao.

HƯƠNG
Thơm thảo
VỊ HẬU
Đậm sâu, đậm đà, chát nhẹ
05 —— TÁC PHẨM TRÀ · EXHIBITION

Khi trà trở thành một kiệt tác.

Một số phẩm trà không chỉ để uống — mà để thưởng lãm. Nghệ nhân gửi vào đó kỹ thuật, ký ức vùng đất, mùa sen, và cảm quan cá nhân.

Tâm Sen Tâm Sen
PHẨM I
Tâm Sen
Bạch trà · Sen sớm
Vô Ngôn Vô Ngôn
PHẨM II
Vô Ngôn
Phổ nhĩ ép trúc
Hữu Ý Hữu Ý
PHẨM III
Hữu Ý
Trà ống lam
Thanh Liên Đại Ngàn Thanh Liên Đại Ngàn
TÁC PHẨM · 2024 · PHIÊN BẢN GIỚI HẠN

Thanh Liên Đại Ngàn

Quả trà là một tác phẩm tâm huyết được đích thân Nghệ Nhân Quốc Gia — Phạm Thế Duyệt chế tác từ những búp trà Shan Tuyết sinh trưởng giữa đại ngàn, nơi mây núi, thổ nhưỡng và thời gian cùng nhau nuôi dưỡng từng búp trà.

Trà được nén thủ công thành quả trà — biểu tượng của sự viên mãn và dòng chảy thời gian — rồi bọc trong lớp vải kén tơ tằm, vừa bảo vệ, vừa nuôi dưỡng trà tiếp tục "thở" và chuyển hóa theo năm tháng.

Khám phá bộ sưu tập tác phẩm trà →
06 —— BÁO CHÍ VIẾT VỀ SONG Ý

Những khoảnh khắc đã được ghi lại.

tinh hoa
trà Việt

Tâm ý tựa Sen.

Cùng trà Song Ý mở đầu một câu chuyện — Cùng Nghệ Nhân Phạm Thế Duyệt mở đầu một hành trình — hành trình của bản sắc Việt

Song Ý
Trà Việt · Tâm Ý Tựa Sen

Hành trình của trà Việt — chế tác bằng kỹ nghệ, thời gian và tâm ý của nghệ nhân.

LIÊN HỆ
KẾT NỐI
KHÁM PHÁ
© TRÀ SONG Ý · 2026
Tâm Ý Tựa Sen